中国茶史绵延数千年，文人雅士与茶的羁绊早已超越饮品范畴，成为承载精神追求的文化符号。那些隐于山林的隐士与活跃于朝堂的名士，以茶为媒，留下了无数耐人寻味的轶事。

唐代茶圣陆羽堪称隐士茶人的典范。他幼年遭弃，被竟陵龙盖寺智积禅师收养，却因不耐佛门清规而出走。此后，他辗转江南各地，隐居苕溪，专心著写《茶经》。据传，陆羽烹茶时极为讲究，连煮水的柴火都要精挑细选。他曾说：『其水，用山水上，江水中，井水下。』这体现了他对茶事近乎苛刻的追求。

与陆羽的隐逸不同，宋代文豪苏轼则将茶带入名士的雅集之中。他被贬黄州时，常与友人泛舟赤壁，煮茶论道。在《赤壁赋》中，苏轼写道：『唯江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之而成色。』这般意境，配上一壶好茶，正是宋代文人追求的极致风雅。

明代江南才子文徵明也是爱茶之人。他晚年隐居苏州，筑玉磬山房，日日与茶为伴。据《吴中往哲记》记载，文徵明作画前必先饮茶，待茶香入喉，方提笔挥毫。他说：『茶能涤烦，画可遣兴。』将饮茶与艺术创作完美融合。

清代乾隆皇帝虽贵为天子，却对茶情有独钟。他六下江南，每次都要品尝当地名茶。在杭州龙井村，乾隆亲自采摘茶叶，并赋诗称赞：『慢炒细焙有次第，辛苦工夫殊不少。』这位帝王对茶的痴迷，为茶史增添了一段佳话。

这些隐士与名士的饮茶轶事，不仅展现了中华茶文化的深厚底蕴，更折射出不同时代文人墨客的精神世界。或隐逸出世，或积极入世，茶始终是他们寄托情怀、修身养性的重要媒介。