盖碗泡茶是中国茶艺中最为经典的方式之一，但许多新手在操作时常常因手势不当导致盖碗倾斜，不仅影响了茶汤的口感，还可能烫伤自己。今天，我们就来聊聊如何通过正确的手势避免这一问题。

首先，盖碗的拿捏姿势是关键。右手拇指和中指应分别轻捏盖碗的边缘，食指则自然弯曲，轻轻顶住盖钮。这种“三指法”既能稳定盖碗，又不会因用力过猛而倾斜。记住，手指的力道要均匀，避免一侧用力过大。

其次，倒茶时手腕要灵活。很多人习惯用手臂发力，其实这是错误的。正确的做法是以手腕为轴心，轻轻向内旋转，让茶汤顺着盖碗的缺口缓缓流出。这样不仅省力，还能避免盖碗因晃动而倾斜。

另外，盖碗的摆放角度也很重要。泡茶前，先将盖碗放在茶巾上调整位置，确保缺口朝向自己。这样在倾倒时，茶汤会自然流向缺口，减少因角度偏差导致的倾斜风险。

最后，练习是必不可少的。刚开始可以先用温水代替茶汤，反复练习手势和倾倒动作，直到找到最舒适的力度和角度。熟能生巧，久而久之，你也能像茶艺师一样优雅地驾驭盖碗。

盖碗泡茶看似简单，实则蕴含了许多细节。掌握这些技巧，不仅能提升茶汤的品质，还能让你在茶席间展现从容与自信。