贡眉白茶作为福建白茶中的珍品，向来以清雅甘醇著称。不过，传统的冲泡方式喝久了难免想换点新花样。今天就跟大家分享一种特别适合夏天的喝法——贡眉白茶煮茶时加柠檬片，既能保留白茶的韵味，又能增添一抹清新的果香。

首先，选茶很重要。贡眉白茶最好选择三年以上的陈茶，这样的茶叶经过时间沉淀，茶性温和，煮出来的茶汤更加醇厚。取5克左右的贡眉白茶，用温水快速冲洗一遍，唤醒茶叶。

接下来是煮茶的关键步骤。建议使用玻璃煮茶壶，方便观察茶汤颜色。将500毫升的矿泉水煮沸后，投入贡眉白茶，转小火慢煮3-5分钟。这时候茶汤会呈现琥珀色，散发出淡淡的枣香。

重点来了！关火后立即放入2-3片新鲜柠檬片（记得要去籽，不然会发苦）。利用余温让柠檬的香气慢慢释放，但不要煮太久，否则会破坏维生素C。静置2分钟后，就能倒出来品饮了。

这样煮出来的茶汤既有贡眉特有的蜜韵，又带着柠檬的清爽。建议第一杯先品尝原味，感受两种香气的完美融合；第二杯可以加点蜂蜜，特别适合午后解乏。记住，柠檬片泡太久会发苦，所以最好现煮现喝。

这种喝法在闽东当地其实早有渊源。老茶农告诉我，早年出海打渔的人都会在茶壶里扔几片野柠檬，既能补充维生素，又能让白茶更耐泡。现在用优质贡眉搭配柠檬，倒是让传统喝法焕发了新意。

最后提醒大家，贡眉白茶性凉，加入柠檬后更适合夏天饮用。如果是脾胃虚寒的朋友，可以减少柠檬用量，或者搭配两片生姜一起煮，既能保留风味又不会伤胃。