黑砖茶，作为黑茶中的经典品类，以其独特的发酵工艺和醇厚的口感深受茶友喜爱。而岩茶，则以武夷山为核心产区，凭借其岩骨花香的风味独树一帜。将这两者混搭，看似大胆，实则能碰撞出令人惊喜的味觉火花。

首先，从选茶开始。黑砖茶宜选择陈化3-5年的茶砖，此时的茶性温和，滋味醇厚；岩茶则以中火或中足火的肉桂、水仙为佳，既能保留岩韵，又不会过于浓烈掩盖黑茶的沉稳。冲泡时，建议先用100℃沸水快速润洗黑砖茶两遍，唤醒茶叶的同时去除仓储气息。岩茶则无需洗茶，直接高冲激发香气。

混泡的关键在于比例与时机。我的心得是采用7:3的黄金配比——七分黑砖茶搭配三分岩茶。先将掰碎的黑砖茶投入紫砂壶，注入沸水闷泡30秒出汤；第二泡时投入岩茶，此时黑茶的甜润已初步释放，与岩茶的辛香形成层次。第三泡开始适当延长坐杯时间，你会尝到黑茶糯香中萦绕着岩茶的桂皮香，喉韵绵长而富有变化。

这种混搭尤其适合秋冬季节饮用。黑茶的温润能中和岩茶的刺激性，而岩茶的鲜活又能打破黑茶的沉闷。有位老茶客曾笑称：'这就像让沉稳的书法家遇上豪放的诗人，墨香里藏着诗韵。'值得注意的是，肠胃敏感者可将黑砖茶比例提高至8:2，岩茶选择陈年大红袍更显温和。

最后分享个小窍门：混泡后的叶底别急着丢弃。将黑砖茶与岩茶的叶底混合后用小火慢煮5分钟，加入少许陈皮，便是冬日里一杯暖身又养胃的'双茶汤'，茶香交织着果香，别有一番风味。