黑砖茶因其独特的发酵工艺和浓郁的香气，深受茶友们的喜爱。然而，许多人在煮饮时常常遇到茶汤过于苦涩的问题，这不仅影响了口感，也浪费了茶叶的精华。那么，如何避免黑砖茶煮饮时的苦涩呢？

首先，选茶是关键。优质的黑砖茶叶片完整，色泽油润，闻起来有淡淡的甜香。如果茶叶本身质量不佳，煮出来的茶汤自然会苦涩难咽。

其次，控制水温。黑砖茶属于后发酵茶，煮饮时水温不宜过高，建议控制在90℃左右。水温过高会导致茶叶中的单宁物质过度释放，增加苦涩感。

第三，掌握煮茶时间。黑砖茶耐煮，但煮的时间过长也会让茶汤变得苦涩。一般来说，煮沸后继续煮1-2分钟即可，具体时间可根据个人口感调整。

此外，洗茶不可少。黑砖茶在压制过程中可能会有一些杂质，煮饮前先用热水快速冲洗一遍茶叶，既能去除杂质，也能唤醒茶叶，减少苦涩味。

最后，搭配饮用。如果觉得茶汤苦涩，可以加入少量蜂蜜或红枣调味，既能中和苦涩，又能增添风味。

总之，黑砖茶煮饮时的苦涩问题，可以通过选茶、控温、控时、洗茶和搭配等方法有效避免。掌握这些小技巧，你也能煮出一壶香醇可口的黑砖茶。