在中国传统茶文化中，茶点的搭配是一门精妙的艺术，尤其像霍山黄芽这样的名茶，更需要与之相得益彰的茶点来提升茶会的档次。霍山黄芽产自安徽省霍山县，属黄茶类，其特点是色泽黄绿，香气清幽，滋味鲜醇回甘，带有独特的熟板栗香。如何选择与之匹配的茶点，既能衬托茶的风味，又能彰显主人的品味呢？

首先，茶点的选择应遵循"甜配绿，酸配红，咸配乌龙，淡配黄"的原则。霍山黄芽属于黄茶，口感较为温和，不宜搭配过于浓烈的食物。以下几种茶点，不仅能提升茶会的档次，还能让宾客感受到主人的用心：

• 绿豆糕：清爽细腻的绿豆糕与霍山黄芽的甘甜相得益彰，既能解腻，又不会喧宾夺主。
• 桂花糖藕：桂花的香气与黄芽的熟板栗香相互映衬，甜而不腻，层次丰富。
• 杏仁酥：杏仁的微苦与黄芽的回甘形成巧妙对比，口感酥脆，令人回味。
• 龙须酥：这种传统点心的轻盈口感与黄芽的柔和茶汤相配，既雅致又别致。
• 蜜饯金桔：酸甜适口的金桔蜜饯能够激发黄芽的鲜爽滋味，是绝佳的开胃搭配。

在茶会布置上，建议使用素雅的青瓷或白瓷茶具，配以精致的竹制点心盘，营造出清新淡雅的氛围。茶点的摆放也讲究艺术，可以采用错落有致的方式，让视觉与味觉都得到享受。

记住，高档次茶会的精髓在于细节。从茶点的选择到摆放，从茶汤的温度控制到奉茶的礼仪，每一个环节都能体现主人的品味与修养。霍山黄芽本就珍贵，配上得体的茶点，定能让茶会成为宾客难忘的美好记忆。