霍山黄芽，作为中国十大名茶之一，以其独特的香气和鲜爽的口感闻名于世。近年来，随着茶饮文化的不断创新，霍山黄芽也被赋予了新的生命——用它来制作奶茶。今天，我们就来分享一款用霍山黄芽煮奶茶的配方，并对其口感进行详细评测。

首先，我们需要准备的食材有：霍山黄芽茶叶5克、鲜牛奶200毫升、纯净水300毫升、冰糖或蜂蜜适量（根据个人口味调整）。此外，还可以根据喜好添加一些辅料，比如珍珠、芋圆或者红豆，增加奶茶的丰富度。

制作步骤分为以下几步：

1. 煮茶：将300毫升纯净水煮沸后，放入5克霍山黄芽茶叶，小火煮3-5分钟，让茶叶充分释放香气和茶味。
2. 过滤茶汤：用茶漏过滤掉茶叶，保留清澈的茶汤。
3. 加入牛奶：将200毫升鲜牛奶倒入茶汤中，小火加热至微微沸腾，期间可根据口味加入冰糖或蜂蜜调味。
4. 混合均匀：轻轻搅拌，确保茶汤和牛奶充分融合。
5. 装杯享用：将煮好的奶茶倒入杯中，可以根据喜好加入珍珠或其他辅料。

口感评测：霍山黄芽奶茶入口的第一感觉是茶香浓郁，带着淡淡的兰花香和栗香，这是霍山黄芽独有的风味特点。牛奶的加入让茶汤变得更加醇厚，但并不会掩盖茶的本味，反而形成了一种柔和的平衡。甜度可以根据个人喜好调整，建议初次尝试时少放糖，以更好地体验茶的原味。

与普通红茶奶茶相比，霍山黄芽奶茶的口感更加清爽，回甘明显，喝完后口腔中留有清新的茶香，不会有腻感。特别适合在午后或饭后饮用，既能提神醒脑，又不会给肠胃带来负担。

总结来说，霍山黄芽奶茶是一款兼具传统与创新的饮品，既保留了茶叶的高雅韵味，又融入了现代人喜爱的奶茶口感。如果你是一位茶饮爱好者，不妨试试这款独具特色的奶茶，相信它会给你带来不一样的味觉体验。