君山银针，作为中国十大名茶之一的黄茶珍品，素有"金镶玉"的美誉。其冲泡时茶叶的沉浮姿态，堪称一场视觉与味觉的双重享受。

当90℃左右的清泉缓缓注入杯中，修长挺直的银针茶芽起初会如古代仕女般轻盈浮于水面。约莫30秒后，茶芽尖端开始吐露细密的气泡，仿佛在呼吸一般。此时茶芽会微微颤动，随后缓缓下沉，立于杯底。这一过程被茶人们称为"三起三落"，正是君山银针特有的生命之舞。

要观赏这绝妙的沉浮之姿，建议选用高筒玻璃杯。水质以山泉水为佳，水温切忌过高，否则会烫伤嫩芽。投茶量约3-5克为宜，注水时可沿杯壁缓慢注入，让茶叶在水中自然舒展。第一泡浸泡1分钟左右即可，随着冲泡次数增加，可适当延长10-20秒。

有趣的是，品质上乘的君山银针会出现"雀舌含珠"的奇观——茶芽下沉时，芽尖始终挂着晶莹的水珠不散。这既是判断茶叶新鲜度的秘诀，也是茶人津津乐道的雅趣。

冲泡得法的君山银针，汤色杏黄明净，香气清雅持久。细品时先闻其兰蕙之香，再尝其甘醇之味，最后观赏杯中叶底嫩匀的形态，方算真正领略到这款历史名茶的绝妙韵味。