君山银针，作为中国十大名茶之一，以其独特的“金镶玉”外形和清雅的香气闻名。想要品尝出它的回甘，不仅需要选对茶叶，冲泡技巧也至关重要。今天，就让我们一起来探索如何冲泡君山银针，才能让回甘更加明显。

一、选茶是关键

优质的君山银针，芽头肥壮，满披白毫，色泽金黄光亮。冲泡前，可以先观察茶叶的外形，如果芽头瘦小或色泽暗淡，可能是品质不佳的表现。

二、水温要适宜

君山银针属于黄茶，冲泡时水温不宜过高，建议控制在85-90℃之间。水温过高会烫伤茶叶，导致茶汤苦涩，掩盖回甘；水温过低则无法充分激发茶叶的香气和滋味。

三、冲泡有讲究

1. 温杯烫盏： 先用热水烫洗茶具，既能清洁茶具，又能提升茶具温度，利于茶叶香气散发。

2. 投茶适量： 建议茶水比为1:50，即1克茶叶搭配50毫升水。可以根据个人口味适当调整。

3. 注水轻柔： 采用高冲低斟的手法，让水流沿着杯壁缓缓注入，避免直接冲击茶叶。

4. 出汤时间： 第一泡建议10-15秒出汤，后续每泡可适当延长5-10秒。君山银针耐泡度高，一般可以冲泡5-6泡。

四、品饮要用心

茶汤入口后，不要急于咽下，先让茶汤在口腔中停留片刻，感受其鲜爽的滋味和逐渐显现的回甘。回甘通常会在咽下茶汤后几秒钟内出现，表现为口腔中泛起丝丝甜意，令人回味无穷。

五、小贴士

1. 冲泡君山银针，建议使用玻璃杯或盖碗，便于观察茶叶在水中舒展的美态。

2. 储存君山银针时，要注意密封避光，避免受潮和异味影响。

3. 搭配清淡的茶点，如绿豆糕、桂花糕等，可以更好地衬托出茶的回甘。

掌握了这些技巧，你就能更好地品味君山银针的独特魅力，感受其令人愉悦的回甘。闲暇时分，不妨泡上一杯君山银针，让身心都沉浸在茶香之中。