乌龙茶作为中国茶文化中的瑰宝，因其独特的半发酵工艺和丰富的口感层次备受茶友喜爱。许多茶客发现，同样的茶叶在不同人手中冲泡，耐泡度差异巨大。掌握以下几个核心技巧，能让您的乌龙茶即使冲泡六七次依然茶香饱满、韵味悠长。

一、择器如择友，紫砂最知音
宜兴紫砂壶双气孔结构会呼吸，既能激发乌龙茶高扬香气，又能吸附部分茶碱保持茶汤醇和。建议选择200ml左右的朱泥壶，壶身圆润利于茶叶舒展，壶嘴挺拔便于快速出汤。切记新壶需用茶汤养壶半月，去除陶土味方显真功夫。

二、水温如兵法，攻守有玄机
武夷岩茶需100℃沸水直冲，激发岩骨花香；凤凰单丛则要95℃悬壶高冲，避免烫伤嫩芽。关键在每次注水后，用壶盖轻刮茶沫时顺势测温，当壶盖微烫不灼手时（约85℃），正是出汤最佳时机。

三、注水如写意，韵律定乾坤
首泡采用"凤凰三点头"手法：先注水三成唤醒茶叶，停顿三秒待茶粒舒展，再以"之"字形注至七分满。从第二泡开始改用"游龙戏珠"式螺旋注水，让水流带动茶叶旋转起舞，这样既避免闷泡又确保滋味均匀释放。

四、时间如禅机，秒秒皆修行
记住"357"口诀：前3泡即冲即出，第4泡开始逐泡增加5秒，第7泡后根据茶汤颜色灵活调整。特别提醒：安溪铁观音在第三泡时需延长10秒，此时"观音韵"才真正显现。

五、藏茶如养玉，细节见真章
每次冲泡间隙，记得敞开壶盖30秒散热，避免余温继续蒸腾茶叶。讲究的茶人会备两支壶交替使用，让每泡茶叶都有充分"休息"时间，就像好酒需要醒一醒才够醇厚。

当茶汤呈现琥珀色渐变至蜜黄色时，别急着换茶。此时慢火细煨，反而能品到类似甘蔗的清甜尾韵。真正懂茶的老饕，最珍惜这泡过五巡后的"回魂汤"，那才是考验茶质的终极时刻。