东方美人茶，又称白毫乌龙，是台湾特有的名茶之一，其独特的蜜香与果香让它备受茶友喜爱。想要激发东方美人茶的最佳蜜香，醒茶是关键步骤。那么，如何正确醒茶才能让茶香充分释放呢？

首先，温壶温杯是必不可少的。用沸水将茶具烫一遍，不仅能消毒，还能让茶具保持适宜的温度，为后续冲泡做好准备。茶具的温度会影响茶叶的舒展度，进而影响香气的释放。

其次，轻取茶叶。东方美人茶的茶叶较为娇嫩，取茶时需避免用力挤压或揉搓，以免破坏茶叶结构。通常建议使用茶则取茶，量以铺满壶底为宜。

接下来，润茶唤醒。将沸水稍降温至90℃左右，快速注入茶壶，立即倒出。这一步骤可以洗去茶叶表面的浮尘，同时让茶叶初步舒展，为后续冲泡做好铺垫。润茶时间不宜过长，3-5秒即可。

最后，静置片刻。润茶后，盖上壶盖，让茶叶在壶内静置1-2分钟。这段时间里，茶叶会继续吸收水分，香气物质开始活跃。静置后再正式冲泡，茶汤的蜜香会更加浓郁。

当然，醒茶的效果还与环境有关。建议在空气流通、无异味的环境中进行，避免杂味干扰茶香。此外，水质也很重要，选用软水或山泉水冲泡，能让茶香更纯净。

东方美人茶的魅力在于其多层次的香气变化，而醒茶正是激发这种魅力的第一步。掌握好醒茶的技巧，你便能品味到那令人陶醉的蜜香与甘甜。