东方美人茶，作为台湾乌龙茶中的珍品，以其独特的蜜香和果韵闻名。冲泡时，茶具的选择直接影响茶的香气和口感，而盖碗与紫砂壶的争议一直存在。那么，究竟哪种器具更能激发东方美人的魅力呢？

首先，盖碗的优势在于其材质纯净，不吸附茶香，能完整呈现茶叶的原味。尤其是白瓷盖碗，导热快且易控温，适合快速出汤，避免高温久泡导致苦涩。冲泡东方美人时，盖碗能让蜜香和高扬的花果香层层释放，茶汤清澈透亮，适合喜欢"闻香品味"的茶客。

而紫砂壶的妙处在于其双重气孔结构，能吸附部分茶汤杂质，使口感更醇厚。老茶客常认为，紫砂壶的"养壶"特性会让东方美人的果韵更圆润，尤其陈年紫砂壶可能赋予茶汤独特的"壶韵"。但需注意，新壶可能暂时掩盖茶香，建议专壶专用。

实际对比中，盖碗冲泡的第一泡香气更惊艳，紫砂壶则从第三泡开始展现优势。建议初学者用盖碗，老茶客可尝试紫砂壶慢品。若追求仪式感，不妨先用盖碗闻香，再以紫砂壶续泡，体验两种风味的转变。

最后提醒：无论哪种器具，水温90℃左右、快进快出是关键，避免闷坏娇贵的白毫。