东方美人茶，又称白毫乌龙，以其独特的蜜香和果香闻名于世。今天，我们将探索它与玫瑰花的创意搭配，带来一场别致的味觉盛宴。

首先，东方美人茶的茶汤金黄透亮，入口绵柔，带有成熟水果的甜香。而玫瑰花的花香馥郁，略带一丝清甜。两者相遇，竟碰撞出意想不到的和谐口感。

我们尝试了三种搭配方式：

第一种是直接将干燥的玫瑰花瓣与茶叶混合冲泡。茶汤中浮现出淡淡的花香，既不喧宾夺主，又为茶汤增添了层次感。

第二种是将玫瑰花露加入泡好的茶汤中。这种方法让花香更加明显，与茶香形成鲜明的对比，却又完美融合。

第三种是用玫瑰花水来冲泡茶叶。这种方式最为温和，花香与茶香相互渗透，创造出一种全新的风味体验。

经过反复品评，我们发现第三种方式最能展现两种原料的特色。茶香不损，花香不夺，相得益彰。特别是在午后时光，配上一块手工曲奇，简直是绝配。

值得注意的是，玫瑰花的选择也很关键。我们推荐使用平阴重瓣红玫瑰，这种玫瑰花香气纯正，没有苦涩味。而茶叶则以新竹、苗栗一带的东方美人茶为佳，蜜香明显者为上品。

这种搭配不仅美味，还具有养生功效。东方美人茶性温，玫瑰花理气解郁，两者结合特别适合女性饮用。在乍暖还寒的春季，来一杯这样的特调茶饮，暖身又暖心。

最后提醒各位茶友，冲泡时水温不宜过高，85-90℃最为适宜。第一泡建议30秒出汤，之后每泡递增10秒，可冲泡5-6次。玫瑰花用量以每200ml茶汤配2-3朵为宜，过多会掩盖茶香。