白茶作为中国传统茶类中的珍品，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，而陈皮作为药食同源的佳品，其理气健脾、燥湿化痰的功效早已深入人心。当白茶遇上陈皮，二者的结合不仅让茶汤口感层次更加丰富，更在养生效果上产生了奇妙的协同作用。

白茶性清凉，具有清热解毒、消炎降火的功效，尤其适合春夏季节饮用。而陈皮性温，归脾、肺经，善于理气健脾。两者搭配，陈皮可以中和白茶的寒性，使其更适合脾胃虚寒的人群。特别是陈年白茶与老陈皮的组合，茶性渐转温和，陈皮醇香愈发浓郁，无论是冷泡还是热饮，都能感受到茶香与果香交织的独特韵味。

从现代营养学角度看，白茶中富含的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，与陈皮中的挥发油、黄酮类化合物相结合，能更好地清除体内自由基，增强免疫力。对于经常熬夜、用眼过度的上班族，这款茶饮不仅能提神醒脑，还能缓解眼睛疲劳。

冲泡时建议选用五年以上的老白茶，配以三年以上的新会陈皮。先将陈皮用沸水冲洗后掰成小块，与白茶一同放入盖碗中，第一泡快速出汤洗茶，第二泡开始每泡延长5-10秒出汤时间。随着冲泡次数增加，陈皮的味道会逐渐释放，与白茶的本味完美融合。

需要提醒的是，虽然白茶搭配陈皮养生效果显著，但阴虚体质者应适量饮用，孕妇及正在服药的人群需咨询医师。日常饮用建议每日1-2泡为宜，最好在饭后半小时饮用，既能助消化又不会影响睡眠。