适合搭配黑茶的暖胃点心精选与做法
在寒冷的冬日,一杯醇厚的黑茶不仅能温暖身心,搭配一款合适的点心更能增添幸福感。黑茶因其独特的发酵工艺,口感醇和厚重,带有淡淡的陈香,与一些暖胃点心相得益彰。今天,就为大家推荐几款适合搭配黑茶的暖胃点心,并附上简单易学的做法。
1. 红枣糯米糕
红枣糯米糕是经典的暖胃点心,红枣的甜香与黑茶的陈香完美融合。做法:将糯米粉与温水揉成面团,红枣去核切碎后与面团混合,搓成小圆球,上锅蒸15分钟即可。
2. 姜汁红糖小圆子
姜汁红糖小圆子不仅暖胃,还能驱寒。做法:糯米粉加温水揉成面团,搓成小圆子,煮沸后捞出备用。锅中加入红糖、姜片和水,煮至糖融化,放入小圆子煮至汤汁浓稠即可。
3. 核桃酥
核桃酥的酥脆口感与黑茶的醇厚形成鲜明对比,令人回味无穷。做法:将核桃仁烤香后碾碎,与面粉、糖、黄油混合成面团,压成薄片后切块,烤箱180度烤15分钟即可。
4. 芝麻糖饼
芝麻糖饼香甜可口,黑芝麻的香味与黑茶的陈香相得益彰。做法:面粉加水和成面团,擀成薄片后抹上芝麻糖馅,卷起后切成小段,煎至两面金黄即可。
这些点心不仅简单易做,还能与黑茶形成绝妙搭配,让你在品茶的同时享受美食的乐趣。
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