茶汤入口的瞬间，往往是判断茶叶品质最直接的时刻。资深茶客常说"一口知好坏"，这并非夸张。茶汤接触舌面的刹那，有三个细节往往被新手忽略，却是老茶人绝不放过的重要线索。

首先留意茶汤的包裹感。优质茶汤如同丝绸拂过舌尖，带着细腻的稠滑感。去年在武夷山品鉴正岩肉桂时，当地茶农教我用手电筒斜照茶汤——能看到细微的"金圈"，这是茶胶质丰富的证明。而劣质茶往往寡淡如水，甚至有"割舌头"的粗粝感。

第二要捕捉滋味的爆发点。真正的好茶会在舌尖、舌两侧或舌根形成明确的味觉定位。比如福鼎银针的鲜甜通常在舌尖最先绽放，而老班章的霸气会直击舌根。我曾对比过两种龙井：核心产区的茶汤入口三秒后仍有滋味层层绽放，而外围产区的味道却在入口瞬间就涣散开。

最关键的是喉韵的走向。咽下茶汤后，优质茶的香气会像烟花一样从喉部向上回溯。上个月开审评会时，一款陈年普洱在咽下后竟在鼻腔形成清凉的薄荷感，这就是行家说的"喉韵通天"。而添加香精的茶，香气只会停留在口腔表面。

记得第一次喝到真正的桐木关金骏眉时，茶汤入口那刻仿佛听到"叮"的一声——甜润中带着松烟香，喉韵像山泉般层层下渗。这种体验让我理解了为什么老茶人说：好茶的密码，就藏在第一口的毫秒之间。