在中国悠久的茶文化历史中，祭祀茶礼仪式一直被视为连接天地、敬奉先祖的重要仪式，然而，许多细节却鲜为人知。茶博物馆作为传承与展示茶文化的殿堂，收藏了许多珍贵的祭祀茶具与文献，揭示了这一古老仪式的神秘面纱。

祭祀茶礼最早可追溯至唐代，当时茶被视为通灵之物，常用于祭祀天地神明。宋代以后，茶礼逐渐规范化，成为宫廷与民间祭祀的重要组成部分。在茶博物馆的展区中，一套明代宫廷祭祀茶具尤为引人注目——青花缠枝莲纹茶壶与配套的茶盏，壶身铭文记载了嘉靖年间一次隆重的祭天仪式，茶汤被倾洒于祭坛四周，象征“清泉润泽万物”。

仪式中最独特的环节当属‘三沸献礼’：茶人需用活火将泉水煮沸三次，分别对应‘初沸如鱼目’‘二沸如涌泉’‘三沸如腾波’，每沸取水一勺注入祭器，寓意‘三才（天地人）合一’。博物馆复原的唐代《祭茶图》绢本上，清晰描绘了茶师跪奉茶汤时衣袖垂地的庄重姿态。

现代研究者发现，福建武夷山保留的‘喊山祭茶’仪式与古籍记载高度吻合。每年开春采茶前，茶农会聚集在御茶园遗址，以方言吟诵祭文，将头采茶叶撒向茶神陆羽像。茶博物馆通过沉浸式投影技术，让观众能身临其境感受这千年未断的传承。