在中国，SC认证（食品生产许可证）是茶叶企业进入市场的关键门槛。面对严格的审查标准，不少茶企感到头疼。其实，只要掌握正确的方法，通过SC认证并不难。

首先，了解政策要求是基础。根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，茶叶生产企业必须具备独立的生产场所、合理布局的生产流程，以及符合国家标准的卫生条件。建议提前下载最新版《茶叶生产许可审查细则》，逐条对照整改。

其次，硬件设施要达标。审查中最常出现问题的是厂房设计。比如某福建茶企曾因更衣室与加工区未有效隔离被驳回。建议采用‘三区分离’原则：原料区、加工区、成品区分隔明确，并安装紫外线消毒灯、防鼠板等设施。

第三，文件体系不可忽视。我们服务过的云南古树茶厂，在首次申报时因缺乏进货查验记录被要求补充材料。建议建立‘四本台账’：原料采购记录、生产过程控制记录、产品检验记录、销售流向记录，确保全程可追溯。

特别提醒，现场审查有技巧。审查员通常会随机提问操作人员，去年浙江某龙井企业就因员工答不出杀菌温度标准被扣分。建议提前组织全员培训，重点掌握关键工艺参数和食品安全知识。

最后，选择专业咨询能事半功倍。像安徽某大型茶企就通过委托有SC代办经验的机构，将准备时间从6个月缩短到2个月。但务必核实机构资质，避免遇到‘包过’骗局。

记住，通过SC认证不是终点。持续保持生产规范，才能让消费者喝上放心茶，也让企业走得更远。