近年来，凤凰单丛茶作为广东潮汕地区的特色乌龙茶，凭借其独特的山韵蜜香和丰富的品种分类，逐渐成为茶叶市场的热门品类。其价格走势受产区、工艺、树龄、品牌等多重因素影响，呈现出明显的分层化和周期性特征。

核心产区（如乌岽村、凤西村）的老丛茶（树龄50年以上）仍占据价格金字塔顶端，2023年春季头采蜜兰香、宋种等稀有品种的批发价已突破8000元/斤，部分拍卖级古树茶甚至达数万元。中端市场（800-3000元/斤）则以凤凰镇周边产区的足火工艺茶为主，满足资深茶客的日常品饮需求。

值得关注的是，电商渠道的口粮茶（200-500元/斤）销量增长显著，年轻消费者更倾向购买50g小包装试饮装。据潮州茶叶协会数据，2022年凤凰单丛线上销售额同比上涨37%，其中鸭屎香、大乌叶等网红品种占60%以上份额。

从长期趋势看，随着非遗技艺传承人监制产品溢价能力增强，以及政府推动的地理标志保护体系完善，优质凤凰单丛仍有10%-15%的年均涨幅。但普通量产茶受云南、福建乌龙茶冲击，部分低端产品价格已出现5%左右回调。

建议收藏级买家重点关注乌岽山核心产区春茶，日常饮用可选择秋季产的雪片茶（性价比更高）。选购时注意查看茶叶条索是否紧结油润，汤色是否金黄透亮，叶底是否有典型的绿叶红镶边特征。