白茶与枇杷的搭配，是民间流传已久的润肺止咳良方。白茶性清凉，富含氨基酸与茶多酚，能清热解毒；枇杷果肉柔润，含杏仁苷等成分，可化痰止咳。二者相融，不仅风味清甜，更能温和调理呼吸道不适。

配方做法：

1. 取老白茶5克（建议用寿眉或白牡丹，陈化3年以上更佳），枇杷6颗（新鲜为佳，去皮去核切块）。
2. 将白茶与枇杷放入陶壶，加800毫升清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。
3. 关火前5分钟加入少许冰糖或蜂蜜调味，滤去茶渣即可饮用。

饮用技巧：

每日2次，温热小口慢饮，连饮3天可见缓解。若咳嗽伴黄痰，可加3克川贝粉同煮；干咳无痰者建议搭配15克百合增润。

需警惕的禁忌：

1. 风寒咳嗽（畏寒、流清涕）者禁用，白茶性凉可能加重症状。
2. 糖尿病患者慎用冰糖，可改用罗汉果代糖。
3. 空腹饮用易伤胃，最好餐后1小时服用。
4. 孕妇及3岁以下幼儿需中医师指导再用。

这个古法配方在福建茶农家中代代相传，尤其适合春秋季燥咳。记得选用无农药残留的枇杷，煮茶时保留枇杷叶两片（需刷净绒毛）效果更佳。若咳嗽持续超1周，请及时就医。