在神秘的雪域高原上，藏传佛教寺院里飘荡的桑烟与酥油茶香交织成一幅独特的宗教画卷。寺院茶礼作为藏传佛教仪轨的重要组成部分，其严谨的流程与深邃的精神内涵，成为解读藏族宗教文化的活态密码。

清晨第一缕阳光掠过金顶时，寺院厨房已升起袅袅炊烟。专职茶僧遵循《密宗茶供仪轨》记载，将产自雅安的老茶砖与牦牛酥油在黄铜茶壶中反复熬煮，期间需默诵二十一度母赞。这种传承自吐蕃时期的烹茶古法，要求茶汤呈现"日月同辉"的琥珀色泽，过浓则显愚痴，过淡则失恭敬。

在辩经场的茶供仪式中，僧众按修行次第列坐，执事喇嘛以银勺分茶时，茶碗必须保持"三平"——碗平、心平、气平。资深茶头格西扎西向我们解释："茶汤入喉的温热感，象征众生皆具的佛性温度；碗底残留的茶渣，提醒修行不可执着表象。"这种将茶道与般若智慧相融的修行方式，正是茶礼的核心要义。

值得注意的是，萨迦派寺院在冬季茶礼中会加入九种药材，形成独特的"药师佛茶"。年近八旬的老茶僧多吉次仁回忆："1959年前，布达拉宫茶宴要连续举行49天，用金汁书写茶单的规矩，现在只在个别大法会时重现。"这些濒临失传的仪轨细节，承载着藏茶文化最精微的传承。

当暮鼓响起，僧人们将最后一道茶汤敬献护法神像，残茶要按《时轮经》记载的方位泼洒。这种"天茶地供"的仪式，完整呈现了藏传佛教"茶禅一味"的宇宙观——一叶茶中见三千世界，方寸茶台现曼荼罗坛城。