武夷岩茶，作为中国十大名茶之一，以其独特的岩韵和丰富的层次感闻名于世。而陈皮，作为广东三宝之一，其醇厚的香气和甘甜的口感，与武夷岩茶的岩韵相得益彰。两者搭配，不仅能提升茶的层次感，还能带来意想不到的味觉体验。

首先，选择一款优质的武夷岩茶至关重要。正岩茶，如牛栏坑肉桂、慧苑坑水仙等，因其生长环境优越，茶叶内含物质丰富，更能与陈皮的味道完美融合。陈皮的年份也需讲究，5年以上的老陈皮香气更为醇厚，与岩茶的搭配效果更佳。

搭配时，可以将陈皮撕成小块，与茶叶一同放入盖碗或紫砂壶中冲泡。沸水高冲，激发茶叶和陈皮的香气。第一泡茶汤稍快出汤，以洗去茶叶和陈皮的杂质。从第二泡开始，适当延长浸泡时间，让茶汤充分吸收陈皮的甘甜和岩茶的岩韵。

品饮时，先闻其香，陈皮的果香与岩茶的花果香交织，令人心旷神怡。再品其味，茶汤入口，先是岩茶的醇厚，随后陈皮的甘甜缓缓浮现，层次分明，回味悠长。这种搭配不仅适合独自品饮，也适合与好友分享，增添茶会的趣味。

需要注意的是，陈皮的量不宜过多，以免掩盖岩茶的本味。一般来说，3克茶叶搭配1克陈皮即可。此外，体质偏热的人不宜过量饮用，以免上火。

总之，武夷岩茶与陈皮的搭配，是一场味觉的盛宴。通过合理的冲泡和品饮，不仅能提升茶的层次感，还能带来健康益处。不妨一试，体验这场独特的茶香之旅。