武夷岩茶和肉桂都是茶中珍品，但对于刚入门的新手来说，很容易混淆二者。今天就为大家详细解析它们的区别，帮你快速掌握选购技巧。

首先从茶叶本身说起，武夷岩茶是产自武夷山的一类半发酵茶的总称，包含大红袍、水仙、肉桂等多个品种。而肉桂其实是武夷岩茶中的一个著名品种，因带有独特的桂皮香气而得名。

在口感上，武夷岩茶整体以"岩韵"著称，带有矿物质感和花果香。而肉桂茶最突出的特点就是那股辛锐的桂皮香，老茶客常形容它"霸气十足"。好的肉桂入口能感受到明显的辛辣感，随后化为甘甜，这种独特的口感变化让很多茶友爱不释手。

选购时要注意这些要点：

• 看外形：优质肉桂条索紧结弯曲，色泽乌褐油润
• 闻香气：干茶就有明显的桂皮香，冲泡后香气持久
• 品滋味：入口要有辛辣感，但回甘要快
• 观叶底：泡开的叶片要柔软有弹性，边缘带红边

最后提醒新手朋友，刚开始可以选购中火功的肉桂，既保留了品种特色又不会太刺激。价格方面，正岩肉桂一般每斤在800元以上，太便宜的要当心可能是外山茶。

掌握这些要点，相信你一定能挑选到称心如意的好茶。喝茶是个慢慢体会的过程，多喝多比较，自然就能领略到武夷岩茶的独特魅力。