武夷岩茶作为中国十大名茶之一，凭借其独特的岩骨花香和精湛的制作工艺备受茶友青睐。干茶外形是判断岩茶品质的第一道门槛，老茶客常说"看茶如看人"，细微之处往往藏着茶叶的身世密码。

首先观察条索的紧结度，优质岩茶条索紧实如蜻蜓头、蛤蟆背，这是传统炭焙工艺留下的特征。用手轻捏有弹性，说明内含物质丰富。若条索松散或碎末多，可能是采摘标准不严或做青不当。

其次是色泽的鲜活度，正岩茶呈现宝光色——乌褐中泛着青褐，像抹了层油光。外山茶往往发暗发黑，或是过度烘焙导致的"死黑色"。特别要注意是否出现黄片或红张，这些可能是萎凋不匀的痕迹。

再看匀整度，将茶叶摊在白瓷盘里旋转，好的岩茶会像跳动的音符般均匀舞动。若出现明显长短不一，可能是拼配不当。但要注意，传统手工茶略带自然的参差感，这反而是匠心的体现。

最后闻干香，隔着棉纸就能嗅到幽长的花果香为上品。若有青草气说明做青不足，带焦糊味则是烘焙过度。资深茶农还会轻咬茶梗，好的岩茶梗断面会渗出清甜的汁液。

记住这些细节：紧结度看筋骨，色泽辨山场，匀整度观工艺，干香识火功。下次挑选岩茶时，不妨先静心与这些茶叶对话，它们会告诉你最真实的故事。