英德红茶，作为广东省英德市的特产，以其独特的香气和醇厚的口感深受茶友们的喜爱。要想泡出一杯完美的英德红茶，水温的控制至关重要。

首先，英德红茶属于全发酵茶，茶叶较为细嫩，因此在冲泡时不宜使用沸水直接冲泡。最佳的水温应控制在90℃-95℃之间。这样的水温既能充分激发茶叶的香气，又不会因温度过高而破坏茶叶中的营养成分，导致茶汤苦涩。

冲泡时，可以先将水烧开，稍等片刻让水温降至适宜范围。也可以用温度计测量，确保水温精准。此外，冲泡时间也很关键，第一泡建议10-15秒即可出汤，后续每泡可适当延长5-10秒，这样能更好地展现英德红茶的层次感。

值得一提的是，英德红茶的茶汤颜色红艳明亮，香气馥郁持久，尤其是带有天然的蜜香和果香，令人回味无穷。掌握好水温，才能让这些特点完美呈现。

最后，建议使用紫砂壶或盖碗冲泡，既能保温，又能让茶叶充分舒展。如果是日常饮用，也可以选择玻璃杯，方便观察茶汤的变化。