碧螺春作为中国十大名茶之一，以其独特的鲜爽甘甜闻名。但许多茶友在冲泡时，常遇到茶汤发涩的问题。今天，我们就来聊聊如何通过细节调整，让碧螺春茶汤重现那份迷人的甜润。

首先，水质是关键。自来水中的氯气和矿物质会破坏茶汤口感，建议选用山泉水或纯净水。水温控制在80℃-85℃最佳，沸水直接冲泡会烫伤嫩芽，释放过多茶多酚导致苦涩。

其次，茶具选择有讲究。白瓷盖碗能真实呈现茶汤本色，且散热均匀。投茶量以3克为宜（150ml水），过多茶叶会使内含物质析出过快。

冲泡时，手法要轻柔。第一泡建议快速出汤（5秒内），这叫'醒茶'。从第二泡开始，每泡延长3-5秒。注意！不要盖盖子闷泡，碧螺春嫩芽需要'呼吸'。

若茶汤仍显涩感，可尝试两个小妙招：1) 冲泡前将干茶晾置10分钟，让茶碱自然挥发；2) 出汤时抬高壶嘴拉长水线，增加氧气融合度。

存放不当也会影响口感。建议用锡罐密封，置于阴凉处。若茶叶受潮，可用无异味的宣纸包裹，放在生石灰罐中吸湿。

记住，好茶需要耐心。春日清晨冲泡时，不妨先闻那'吓煞人香'，再看嫩芽在杯中起舞。当茶汤入口的刹那，那份鲜灵甘醇，便是对爱茶人最好的回报。