冲泡红茶时，茶叶沉底不仅影响美观，还可能让茶汤变得过于苦涩。掌握一些小技巧，就能轻松避免这个问题，让每一杯红茶都醇香可口。

首先，选择合适的茶具至关重要。紫砂壶或瓷壶是冲泡红茶的理想选择，因为它们具有良好的透气性，能让茶叶充分舒展。避免使用保温杯，因为密闭环境会让茶叶长时间浸泡，导致沉底和苦涩。

其次，控制水温是关键。红茶适宜用90-95℃的水冲泡。水温过高会烫伤茶叶，导致快速下沉；水温过低则无法充分释放茶香。可以先将水烧开，稍等1-2分钟再冲泡。

第三，掌握投茶量。建议茶水比例为1:50，即1克茶叶配50毫升水。投茶过多容易导致茶叶堆积沉底，过少则茶味寡淡。可以根据个人口味适当调整。

第四，冲泡手法也有讲究。建议采用"悬壶高冲"的方式，让水流从高处注入，带动茶叶翻滚。这样不仅能避免茶叶沉底，还能让茶汤更加均匀。

最后，适时出汤很重要。红茶的浸泡时间建议控制在3-5分钟。时间过短，茶味不足；时间过长，茶叶会沉底并释放过多苦涩物质。

记住这些小技巧，你就能冲泡出一杯茶香四溢、叶底舒展的红茶，享受优雅的品茶时光。