黑茶因其独特的发酵工艺和醇厚口感深受茶友喜爱，但冲泡时茶汤出现沉淀物常让人困扰。其实，掌握几个小技巧，就能轻松泡出清澈透亮的茶汤。

技巧一：醒茶是关键
黑茶经过长时间存放，茶叶表面可能附着微生物或杂质。先用沸水快速冲洗茶叶5-10秒，既能唤醒茶叶，又能冲走浮尘。记得将醒茶的水彻底沥干，避免残留影响后续冲泡。

技巧二：控制水温与手法
建议用95℃左右热水，沿盖碗边缘缓慢注水，避免直接冲击茶叶。像安化黑茶这类紧压茶，可先用茶针松散再冲泡，既能减少碎末，又能让茶叶均匀舒展。

技巧三：巧用茶滤神器
备一个细密的不锈钢茶滤，出汤时过滤掉细微茶渣。老茶客还会在公道杯里放一块细纱布，双重保险让茶汤更透亮。

特别提醒：存放时注意防潮，受潮的茶叶更容易产生悬浮物。若发现茶汤沉淀呈絮状，可能是金花菌（冠突散囊菌）的代谢物，属正常现象。

冬日围炉煮茶时，看到壶底有少量茶末也别急着倒掉——那往往是茶多糖和果胶的精华，轻轻晃动茶杯，让沉淀物均匀悬浮，反而能品尝到更饱满的滋味。