冲泡黑茶时，茶香不足是许多茶友常遇到的问题。黑茶因其独特的发酵工艺，茶香通常较为内敛，但若冲泡不当，香气更易被掩盖。以下是几个实用技巧，助你充分激发黑茶的馥郁茶香。

1. 温杯醒茶是关键
黑茶经过长期存放，茶叶处于沉睡状态。冲泡前先用沸水温烫茶具，投入干茶后盖上盖子，利用余温闷醒30秒。这一步骤能唤醒茶叶，让香气物质初步释放。

2. 控制水温有讲究
老黑茶需用100℃沸水激发陈香，而新制黑茶建议95℃左右避免烫伤嫩叶。对于茯砖茶等含金花的品类，高温更能逼出特有菌花香。

3. 注水手法影响香气层次
采用"凤凰三点头"的注水方式：高冲使茶叶翻滚，中停让香气凝聚，最后低冲稳定茶汤。这种传统手法能使茶香呈现丰富的层次变化。

4. 掌握出汤时间
前3泡建议快速出汤（10-15秒），之后每泡延长5秒。过久闷泡会使茶多酚过度析出，反而压制香气。观察茶汤颜色转为琥珀色即可出汤。

5. 善用紫砂壶优势
朱泥紫砂壶双气孔结构能吸附杂味，突出茶之本香。使用前先用同款茶汤养壶，壶壁会形成茶釉，后续冲泡香气更纯正。

有位湖南安化的老茶农曾分享："好黑茶就像老友，要给它舒展的空间。"不妨在第三泡时，将盖碗揭开条缝，让茶叶与空气短暂接触，往往能迎来最动人的茶香绽放时刻。