乌龙茶作为中国茶文化的瑰宝，其冲泡技巧直接影响茶汤的滋味。许多茶友在冲泡时容易犯一个常见错误——茶叶投放过量，导致茶汤苦涩难以下咽。遇到这种情况不必慌张，掌握以下几个实用技巧就能轻松化解尴尬。

茶汤稀释法是最直接的补救措施。当发现茶汤过浓时，可立即注入适量沸水稀释。要注意的是，水温需保持在95℃以上，采用高冲手法让水流充分激荡茶叶，这样既能降低浓度又不会损失茶韵。用盖碗冲泡时，建议分两次注水：第一次注入1/3水量轻摇醒茶，30秒后再注满。

资深茶人常用的出汤控制法同样值得借鉴。前3泡的出汤时间要精确把控：第一泡15秒内快速出汤，第二泡延长至20秒，第三泡约25秒。若茶叶投放量比标准多1/3，每泡需相应缩短5-8秒出汤时间。紫砂壶冲泡时可采用"即冲即出"的方式，避免茶叶长时间浸泡。

遇到特别珍贵的乌龙茶时，物理减量法更为妥当。用茶匙小心舀出部分茶叶，注意保持条索完整。对于已经舒展的茶叶，可用茶夹夹取，切忌用手直接抓取以免影响后续冲泡。取出的茶叶可置于茶荷中，用湿润的茶巾覆盖保持湿度，待下次冲泡使用。

茶艺师还推荐器具转换法：当150ml盖碗放了10g茶叶时，可换用300ml大壶冲泡。不同材质器具对浓度影响各异，朱泥壶聚香但易显浓，白瓷盖碗最显本味，玻璃器具能直观观察茶汤色泽变化。

最后要提醒的是，不同乌龙茶类的标准投茶量各有差异：铁观音以8g/110ml为宜，大红袍建议7g/100ml，单丛茶投放量可稍多至9g/120ml。掌握这些数据，配合"看茶投茶"的经验，就能避免投茶过量的困扰。