白茶，作为中国六大茶类之一，以其独特的口感和保健功效深受茶友喜爱。然而，白茶在储存过程中容易受潮变质，这会严重影响茶叶的品质和口感。那么，在冲泡白茶时，如何辨别茶叶是否受潮变质呢？以下几个方法可以帮助你轻松判断。

首先，观察干茶的外观。优质的白茶干茶色泽自然，白毫显露，叶片完整。如果茶叶受潮，颜色会变得暗淡，白毫脱落，叶片可能出现霉斑或发黄。此外，受潮的茶叶容易结块，用手轻轻一捏，会感觉茶叶软塌，缺乏弹性。

其次，闻干茶的香气。新鲜的白茶干茶香气清雅，带有淡淡的花香或蜜香。如果茶叶受潮，香气会变得沉闷，甚至出现霉味或酸味。冲泡后，受潮茶叶的茶汤香气也会变得浑浊，失去原有的清新感。

第三，品尝茶汤的滋味。优质的白茶茶汤滋味鲜爽，回甘明显。如果茶叶受潮，茶汤会变得寡淡，甚至有酸涩感或霉味。此外，受潮茶叶的茶汤颜色也会变得浑浊，失去清澈透亮的特点。

最后，观察叶底。冲泡后的叶底是判断茶叶品质的重要依据。优质白茶的叶底柔软鲜活，叶片完整。如果茶叶受潮，叶底会变得僵硬，颜色发暗，甚至出现腐烂的迹象。

为了避免白茶受潮变质，建议将茶叶存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温潮湿环境。如果是长期储存，可以使用密封性好的茶叶罐或铝箔袋，并放入干燥剂。

总之，通过观察干茶外观、闻香气、品滋味和看叶底，可以轻松辨别白茶是否受潮变质。只有选择优质的茶叶，才能泡出一杯香醇可口的好茶。