3种茶叶创意冻饮配方让夏日降温更有趣
炎炎夏日,一杯冰爽的茶饮不仅能驱散酷暑,还能带来意想不到的味蕾惊喜。今天,就为大家分享3款既简单又充满创意的茶叶冻饮配方,让你的夏日降温更有趣!
1. 蜜桃乌龙茶冻
清新的乌龙茶与甜蜜的蜜桃完美结合,带来层次丰富的口感。
- 材料:乌龙茶包2个、蜜桃1个(或蜜桃酱适量)、蜂蜜适量、吉利丁片10克、清水500ml
- 做法:
- 将乌龙茶包用热水冲泡5分钟,取出茶包后加入蜂蜜调味。
- 蜜桃切小块,与茶汤一起放入搅拌机打成汁(或用蜜桃酱直接加入茶汤中)。
- 吉利丁片用冷水泡软后,隔水加热融化,倒入蜜桃乌龙茶液中搅拌均匀。
- 倒入模具冷藏4小时,凝固后切成小块即可享用。
- 小贴士:可加入少许柠檬汁提味,或搭配酸奶食用,口感更佳。
2. 薄荷绿茶冰沙
清凉的薄荷与绿茶碰撞,瞬间唤醒夏日疲惫的味觉。
- 材料:绿茶粉5克、新鲜薄荷叶10片、冰块200克、蜂蜜20克、柠檬汁少许
- 做法:
- 将绿茶粉用50ml温水冲泡开,放凉备用。
- 薄荷叶洗净后与冰块、蜂蜜、绿茶液一起放入破壁机。
- 高速搅打至细腻冰沙状,倒入杯中。
- 最后挤上几滴柠檬汁,插入薄荷叶装饰。
- 小贴士:喜欢奶香的朋友可以加入50ml椰奶,口感更丝滑。
3. 荔枝红茶冻撞奶
当季荔枝的甜美与红茶的醇厚,创造出令人惊艳的甜品体验。
- 材料:红茶包2个、荔枝10颗、牛奶200ml、白凉粉15克、冰糖适量
- 做法:
- 红茶用300ml热水冲泡5分钟,加入冰糖调味后过滤。
- 荔枝去核取果肉,与红茶一起小火煮2分钟。
- 加入白凉粉搅拌至完全溶解,倒入容器冷藏定型。
- 食用时切块装入杯中,倒入冰镇牛奶即可。
- 小贴士:可以用吸管将茶冻捣碎,与牛奶混合成奶茶口感。
这些创意茶饮不仅颜值在线,更能让你在炎夏中找到属于自己的清凉时刻。不妨趁着周末,亲手试试这些简单又有趣的配方吧!
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