家庭聚会时,一杯高颜值的创意调饮不仅能烘托气氛,还能成为朋友圈的"点赞收割机"。今天分享5款零失败的茶叶调饮配方,连手残党也能轻松驾驭,让普通的茶叶瞬间变身派对焦点!
1. 蜜桃乌龙星空饮
选用冻干蜜桃片与台湾高山乌龙冷泡4小时,倒入玻璃杯时加入两勺自制蝶豆花冰粉。当淡紫色冰粉缓缓下沉,与琥珀色茶汤交融的瞬间,会形成梦幻的星空分层,最后点缀新鲜薄荷叶,酸甜果香中带着乌龙茶的回甘,绝对是小姐姐们的最爱。
2. 陈皮老白茶气泡饮
10年陈新会陈皮与福鼎老白茶焖泡后冷藏,饮用时倒入香槟杯,兑入1/3汤力水。绵密气泡托起茶汤表面金黄的陈皮油晶,啜饮时先尝到气泡的刺激,而后是老白茶的枣香与陈皮的甘醇,长辈们喝了都夸有品位。
3. 抹茶椰香奶盖
京都宇治抹茶粉用80℃温水打出发泡,杯底铺满新鲜芒果粒,倒入冰镇椰奶至七分满,最后缓缓淋上打发至浓稠的淡奶油奶盖。喝前记得45度角拍照,渐变绿白分层配上杯壁凝结的水珠,ins风扑面而来。
4. 桂花红茶冻撞奶
祁门红茶与糖桂花熬煮后加入白凉粉凝固,切成晶莹的茶冻方块。玻璃杯先铺一层茶冻,再倒入冰鲜奶,看着茶冻在牛奶中浮浮沉沉特别治愈。吸溜一口能同时喝到顺滑的奶香和Q弹的茶冻,小朋友抢着要续杯。
5. 洛神花普洱特调
云南熟普洱与洛神花以1:2比例焖泡,加入话梅和柠檬片冷藏腌制。饮用时杯沿粘一圈梅子粉,深红的茶汤里漂浮着绽放的洛神花,酸爽解腻还助消化,吃完火锅来一杯最合适不过。
小贴士:所有配方都可随喜好调整甜度,建议使用冰糖或蜂蜜代替白砂糖。准备好这些"茶饮小心机",下次聚会就等着收获满屋子的"哇塞"吧!