在茶道中，功夫茶以其独特的冲泡方式和深厚的文化底蕴备受推崇。茶汤颜色是判断出汤时机的重要指标之一，掌握这一技巧，能让茶汤的口感与香气达到最佳状态。今天，我们就来聊聊如何通过茶汤颜色精准把握功夫茶的出汤时机。

首先，不同茶类的茶汤颜色变化规律各有特点。以岩茶为例，第一泡茶汤通常呈浅琥珀色，若浸泡时间稍长，颜色会逐渐加深至金黄透亮。此时茶汤的香气最为馥郁，口感也最为饱满，是最佳出汤时机。若继续浸泡，茶汤会转为深褐色，此时茶多酚过度析出，口感容易苦涩。

再比如红茶，优质红茶的茶汤会呈现明亮的橙红色，俗称“金圈”。当茶汤颜色达到红艳透亮时，便是出汤的黄金时刻。若茶汤颜色过于暗沉，则说明茶叶浸泡过久，失去了红茶的鲜甜滋味。

绿茶则更为娇嫩，茶汤颜色以嫩绿或黄绿为佳。当茶叶在水中舒展，茶汤渐渐转为清澈的淡绿色时，即可出汤。若茶汤颜色泛黄，说明茶多酚氧化过度，鲜爽度会大打折扣。

值得注意的是，茶汤颜色还会受到水质、水温、茶具等因素的影响。建议茶友们用玻璃公道杯观察茶汤颜色，这样能更直观地判断。同时，要结合茶叶品种和个人口味偏好灵活调整，毕竟茶道讲究的是“适口为珍”。

最后分享一个小技巧：新手可以准备一个白色茶巾垫在公道杯下，这样能更清晰地观察茶汤颜色的细微变化。记住，好茶的茶汤一定是透亮有光泽的，浑浊的茶汤往往意味着冲泡手法需要改进。