功夫茶作为中国传统的茶艺文化，讲究的是慢工出细活，但许多茶友在冲泡过程中难免会遇到烫手的困扰。如何优雅地泡出一壶好茶，同时避免烫伤？今天就为大家分享一些实用技巧。

首先，选择合适的茶具至关重要。功夫茶常用的茶壶或盖碗，材质以紫砂、陶瓷为主。这类材质保温性好，但传热也快。建议选用带有双层设计的盖碗，或者壶把较长的茶壶，能有效隔热。有些茶友喜欢用竹制茶夹辅助拿取，既防烫又增添仪式感。

其次，注水时的技巧也很关键。许多新手习惯将沸水直接冲在茶叶上，这样容易让水花四溅。正确的做法是沿杯壁缓慢注水，水位控制在七分满左右，既能避免烫手，又能让茶叶充分舒展。如果使用盖碗，可以用拇指和中指捏住碗沿，食指轻压碗盖，这样三指受力均匀，不易打滑。

另外，冲泡时的姿势也有讲究。保持手腕放松，动作要轻柔连贯。倒茶时，茶壶或盖碗与公道杯的距离不宜过高，约15厘米最佳，这样水流稳定，不会因冲击力导致茶汤飞溅。如果担心烫手，可以先用温水温杯，让茶具适应温度后再冲泡。

最后，别忘了准备一块茶巾。冲泡过程中难免会有水滴外溢，及时用茶巾擦拭，既能保持桌面整洁，也能防止手部沾水后更容易被烫伤。茶巾最好选择吸水性好的棉麻材质，使用后记得晾干。

功夫茶讲究心静，烫手问题其实更多是操作不当所致。只要掌握这些技巧，多加练习，相信你很快就能从容地享受冲泡的乐趣。记住，好茶不怕细品，慢慢来才是功夫茶的真谛。