在中国，功夫茶不仅是一种饮茶方式，更是一种文化的传承。不同的季节，茶叶的特性与冲泡方式也需相应调整，以展现其最佳风味。今天，咱们就来聊聊四季之中，如何根据时令变化，调整功夫茶的冲泡技巧。

春季：轻柔唤醒茶香

春茶鲜嫩，尤其像明前龙井、碧螺春这类绿茶，芽叶娇弱，忌高温久泡。建议用85℃左右的水温，沿杯壁缓慢注水，避免直冲茶叶。第一泡时间控制在15秒内，后续每泡递增5-10秒。紫砂壶或玻璃杯皆宜，壶身透气性好的紫砂能更好激发茶汤的鲜甜。

夏季：冷热皆宜的灵动

暑气正盛时，凤凰单丛、铁观音等乌龙茶是消暑佳品。沸水高冲可激发高香，前3泡快进快出（8-10秒），从第四泡开始坐杯30秒以上。若想尝试冷泡，取5克茶叶与500ml矿泉水冷萃6小时，冰镇后清冽甘爽，别有一番风味。

秋季：醇厚与温润的平衡

秋燥时节，老白茶、熟普最宜养人。推荐用陶壶或紫砂壶，沸水洗茶后，首泡焖20秒唤醒茶叶。老白茶可煮饮，投入3克茶配400ml水，小火慢煮3分钟，枣香药韵尽显；熟普则适合定点低冲，茶汤更显绵滑。

冬季：炽热激发茶性

岩茶、红茶在寒冬最能暖身。武夷肉桂需100℃沸水悬壶高冲，激荡茶香，前三泡即冲即出，从第四泡开始每泡延长15秒。滇红可用瓷盖碗，注水时沿杯壁画圈，让金毫充分舒展，甜香更浓。

记住，好茶离不开用心。季节轮转间，不妨多观察茶叶舒展的状态，倾听水与器的和鸣——这才是功夫茶真正的魂。