黄山毛峰作为中国十大名茶之一，以其独特的兰花香和鲜爽口感深受茶友喜爱。但生活中难免遇到茶汤变凉的情况，许多茶客会纠结：这杯凉了的黄山毛峰还能喝吗？

从健康角度而言，完全冷却的茶汤只要保存得当（如加盖防尘、未超过6小时），饮用是安全的。明代《茶疏》就有记载“茶宜热饮，凉亦可啜”，古人夏日还常特意将茶放凉消暑。

不过要注意三点细节：
1. 茶汤凉后会出现“冷后浑”现象，这是茶多酚与咖啡碱络合的正常反应，不影响品质
2. 肠胃敏感者建议回温至40℃左右再饮
3. 隔夜茶因长时间氧化，鲜爽度尽失，不建议饮用

资深茶艺师王师傅分享道：“我们审评黄山毛峰时，特意会等茶汤降温到50℃以下，这时候更容易捕捉到茶汤的层次感，凉了的花香反而更显幽雅。”若想体验别样风味，不妨试试将冷透的明前毛峰加入少许蜂蜜，别有一番清凉韵味。

需注意的是，用保温杯焖泡的茶汤若放置超过3小时，因持续高温易滋生细菌，这种情况就不建议饮用了。最好的方式还是现泡现饮，感受黄山毛峰“轻如蝉翼，嫩似莲心”的鲜活本味。