最近总是熬夜加班，感觉整个人燥热难耐，嘴里还时不时发苦？这很可能是肝火旺盛的表现。别急着吃降火药，老祖宗留下的茶饮方子才是养肝降火的妙招。

记得去年春天，我在杭州遇到一位老茶农，他指着自家茶园里刚冒头的嫩芽说："这明前菊花配着决明子，是咱老茶客对付肝火的看家本事"。说着便给我泡了一杯，那清冽中带着回甘的滋味，至今难忘。

一、菊花决明子茶：给肝脏"灭火"的黄金搭档

杭白菊5朵搭配炒决明子10克，用85℃热水冲泡。菊花性微寒，能疏散风热；决明子"主青盲目淫"（《神农本草经》记载），特别适合长期对着电脑的上班族。我办公室常备的玻璃茶壶里，金黄的菊瓣在琥珀色的茶汤中舒展，看着就让人静心。

二、蒲公英根茶：肝脏的"清洁工"

东北产的蒲公英根切片后小火焙炒，每次取3克闷泡。去年体检转氨酶偏高时，中医科主任推荐的这个方子，连喝两个月指标就正常了。略带焦香的茶汤入喉微苦，但回味甘甜，就像给肝脏做了次深度SPA。

三、玫瑰陈皮茶：疏肝解郁的"温柔刀"

选用平阴玫瑰8朵加五年新会陈皮3克，沸水冲泡后记得先闻香。前年邻居李阿姨更年期失眠，我推荐她睡前喝这个，现在见我就夸"比安眠药管用"。茶汤呈琥珀色时轻啜，玫瑰的芬芳混着陈皮的醇厚，能把郁结的肝气慢慢化开。

小贴士：肝火旺的人要避开下午3点后喝茶，就像老中医张大夫常说的"申时之后，茶香也成火"。最近我发现个诀窍：泡这些茶时加两粒枸杞，既能中和寒性，又能增强护肝效果，你们不妨试试看。