西湖龙井作为中国十大名茶之一，素以‘色绿、香郁、味甘、形美’四绝著称。其独特的炒豆香与嫩栗香交织，成为茶客心中的经典。而将西湖龙井与茉莉花搭配，则是一场跨越季节的芬芳对话——春茶的鲜爽与夏花的馥郁碰撞，竟意外地和谐。

清晨冲泡一杯茉莉龙井，但见芽叶舒展如兰，茉莉银针般的花瓣悬浮其间。初闻时，龙井的烘焙香率先涌入鼻腔，细品间茉莉的甜香悄然缠绕，仿佛江南园林中推窗见花的刹那惊喜。茶汤入口，龙井的醇厚裹挟着茉莉的清雅，舌尖先触到春日的鲜润，尾调却泛起夏夜的清凉。这种层次分明的香气融合，恰似西子湖畔的晨雾与暮霭交替，既保留了龙井的本真，又赋予其灵动的花香灵魂。

老茶农常说‘花茶窨制，三分花魂七分茶骨’。优质西湖龙井因内含物质丰富，能精准吸收茉莉花的芳香精油而不失茶韵。建议选用清明前特级龙井配广西横县双瓣茉莉，以85℃水温冲泡。切记茉莉不宜过量，否则会掩盖龙井特有的‘糙米香’——就像水墨画中的留白，花与茶的配比需要恰到好处的克制。

这种搭配尤其适合初夏午后，当阳光开始灼热时，茉莉的冰肌玉骨能巧妙中和龙井的阳刚之气。茶席间不妨搭配一枚桂花米糕，让江南的两种经典花香在唇齿间完成四季轮回的叙事。