蒙顶黄芽作为中国黄茶中的珍品，以其独特的‘黄汤黄叶’和甘醇口感闻名。但市面上品质参差不齐，如何挑选才能避坑？以下从产地、外形、香气等角度，手把手教你识别正宗蒙顶黄芽。

一、认准核心产区，拒绝李鬼
真正的蒙顶黄芽仅产自四川雅安蒙顶山海拔800米以上的茶园，这里云雾缭绕、土壤含矿物质丰富。若包装标注‘四川其他产区’或未标明具体山头，多半是仿品。建议选择带有‘蒙顶山茶’地理标志的产品。

二、观察‘三黄’特征
1. 干茶色泽：优质茶芽呈嫩黄色带毫，如同金镶玉。若颜色发暗或偏绿，可能是陈茶或工艺不到位
2. 茶汤颜色：冲泡后汤色杏黄明亮，像琥珀透光。若汤色浑浊或偏红，可能掺杂其他茶类
3. 叶底形态：舒展后的芽叶肥壮匀整，呈现‘玉黄色’。若叶底发黑或碎末多，品质较差

三、闻香辨味有诀窍
开袋时应有清甜的玉米香（茶农称为‘锅巴香’），冲泡后转化为熟板栗香。劣质茶会有青草气或焦糊味。入口时注意：
• 回甘持久度：好茶饮后喉韵甘甜，持续10分钟以上
• 涩感：正宗蒙顶黄芽几乎无涩味，若舌头发麻可能是夏茶

四、警惕这些常见陷阱
• ‘九块九包邮’的必假：500克正宗茶青成本超200元
• ‘全芽头’的谎言：一芽一叶才是标准，纯芽头可能是绿茶伪冒
• 过度包装：用锡罐、木盒抬高价格，实际茶叶品质普通

建议新手先购买50克试饮装，对比三家后再决定。遇到‘非遗传承人监制’等宣传，可要求出示证书照片。记住，好茶自己会说话——当茶汤滑过喉咙时那种‘如饮甘露’的体验，就是最好的防伪标志。