在中国传统茶文化中，白茶以其独特的口感和养生功效备受推崇。除了常见的白毫银针、白牡丹等品种，其他白茶如贡眉、寿眉等也逐渐走入大众视野。而近年来，将白茶与陈皮搭配饮用成为一种新兴的养生潮流，那么这种搭配究竟有何神奇之处呢？

首先，白茶性凉，具有清热解毒、降火消炎的功效，尤其适合夏季饮用或体内有热的人群。而陈皮性温，有理气健脾、燥湿化痰的作用。二者一凉一温，恰好形成互补，既能发挥白茶的清凉特性，又能避免其寒凉伤胃的副作用。

具体来说，陈皮白茶的功效主要体现在以下几个方面：

• 调理脾胃：陈皮能促进消化液分泌，白茶可抑制肠道有害菌，二者搭配能有效改善消化不良、食欲不振等症状
• 润肺止咳：白茶中的茶多酚和陈皮中的挥发油协同作用，对缓解咽喉不适、咳嗽有痰有明显效果
• 美容养颜：白茶富含抗氧化物质，陈皮含有维生素C，长期饮用有助于延缓衰老、改善肤色
• 调节三高：白茶可辅助降血脂，陈皮能促进血液循环，对预防心血管疾病有一定帮助

冲泡方法也很有讲究：

1. 建议选用3-5年的老白茶和陈皮，比例以5克茶叶配1克陈皮为宜
2. 先用沸水快速冲洗茶叶和陈皮，然后注入95℃左右的热水
3. 第一泡约30秒即可出汤，之后每泡递增10-15秒
4. 可连续冲泡5-7次，随着冲泡次数的增加，陈皮香气会愈发浓郁

需要注意的是，阴虚火旺者应减少陈皮用量，孕妇和经期女性也不宜过量饮用。选择陈皮时，建议选用新会核心产区的三年以上陈皮，品质更有保障。

这种搭配不仅养生功效显著，且茶汤橙黄透亮，既有白茶的花香蜜韵，又带陈皮的醇厚甘甜，品饮体验极佳。越来越多的茶友发现，在寒冷的冬日泡上一壶陈皮老白茶，既能暖身驱寒，又能润喉养胃，实为养生佳品。