在中国茶文化中，白茶以其清淡的口感和独特的养生功效备受推崇。而陈皮，作为广东三宝之一，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。当这两者相遇，会擦出怎样的养生火花呢？

首先，从口感上来说，其他白茶如寿眉、白牡丹等与陈皮的搭配堪称绝妙。白茶的清甜与陈皮的甘醇相互融合，既不掩盖茶的本味，又能增添一丝柑橘的芬芳。

在养生方面，这种搭配更是相得益彰：

• 白茶中的茶多酚具有抗氧化作用，而陈皮中的挥发油能促进消化
• 冬季饮用可以暖胃驱寒，夏季饮用又能解暑生津
• 对于经常应酬的人群，这种搭配还能帮助解酒护肝

值得一提的是，福建福鼎一带的茶农就有将老白茶与陈皮一起煮饮的传统。当地老人常说：'三年陈皮赛黄金，七年白茶是灵药'，足见这种搭配的珍贵。

冲泡时建议：

取5克白茶，配1-2克陈皮，先用沸水醒茶，再用95℃左右的水冲泡。前几泡可以快速出汤，随着冲泡次数增加，可以适当延长浸泡时间。

需要提醒的是，体质偏热的人群要适量饮用，孕妇和经期女性也不宜过量。总体来说，白茶与陈皮的搭配既保留了茶的本味，又增添了保健功效，是养生茶饮的绝佳选择。