凤凰单丛，作为中国乌龙茶中的佼佼者，以其独特的山韵和丰富的香型闻名于世。然而，好茶还需好水配，不同的水质对茶叶的耐泡效果有着显著影响。为了探究这一现象，我们进行了一系列实测，以下是我们的发现。

首先，我们选取了四种常见的水质：矿泉水、纯净水、山泉水和自来水。每种水质各取500毫升，水温统一控制在95℃，使用相同的盖碗和冲泡手法，对同一批次的凤凰单丛进行冲泡。

矿泉水：矿泉水中含有丰富的矿物质，尤其是钙、镁离子，能够与茶叶中的茶多酚发生反应，增强茶汤的醇厚度。实测中，矿泉水的耐泡次数达到了8泡以上，茶汤依然保持浓郁的香气和滋味。

纯净水：纯净水几乎不含任何矿物质，冲泡出的茶汤清澈透亮，但香气和滋味略显单薄。耐泡次数在6泡左右，之后茶汤的滋味明显下降。

山泉水：山泉水的矿物质含量适中，冲泡出的茶汤香气高扬，滋味鲜爽。耐泡次数在7-8泡之间，表现稳定，是冲泡凤凰单丛的理想选择。

自来水：自来水中含有氯气和其他添加剂，会对茶叶的香气和滋味产生负面影响。实测中，自来水的耐泡次数仅有4-5泡，茶汤的香气和滋味均不如其他水质。

通过这次实测，我们得出结论：冲泡凤凰单丛时，水质的选择至关重要。矿泉水和山泉水能够最大程度地激发茶叶的香气和滋味，并延长耐泡次数；而纯净水和自来水则略显逊色。建议茶友们在条件允许的情况下，优先选择矿泉水和山泉水，以获得最佳的品饮体验。

此外，我们还发现，除了水质，水温、冲泡时间和茶具的选择也会影响茶叶的耐泡效果。建议使用盖碗或紫砂壶，水温控制在95℃左右，前几泡快速出汤，后续可适当延长冲泡时间，以充分发挥凤凰单丛的潜力。

茶，是天地之灵物，水，是茶之母。一杯好茶，离不开好水的滋养。希望这次实测能为各位茶友提供一些参考，让大家在品饮凤凰单丛时，能够更好地感受其独特魅力。