寿眉白茶作为白茶中的经典品类，以其独特的香气和醇厚的口感深受茶友喜爱。冲泡时投茶量的把握，直接影响茶汤的浓淡与风味层次。想要泡出一杯恰到好处的寿眉白茶，需要根据茶具容量、个人口味以及茶叶形态来灵活调整。

以常见的150毫升白瓷盖碗为例，建议投茶5克左右（约占盖碗容量的1/3）。这个比例既能充分展现寿眉特有的枣香与蜜韵，又不会因茶叶过量导致苦涩。若是老寿眉饼茶，因陈化后内含物质更丰富，可适当减少至4克，避免茶汤过于浓酽。

喜欢清淡口感的茶友，可将投茶量降至3克，配合快速出汤（5-8秒），茶汤会更显清甜；而追求醇厚滋味的，可增量至6克，但需注意前3泡出汤时间控制在10秒内，避免闷泡。观察茶叶状态也很重要——当叶片完全舒展后若占据盖碗2/3空间，说明投茶量正合适。

特别提醒：寿眉的粗壮茶梗富含果胶质，建议用92-95℃水温冲泡。前3泡是风味精华所在，每泡间隔时间不宜超过1分钟，才能完美呈现其特有的甜润感。