白毫银针，作为中国白茶中的极品，因其外形似针、白毫密披而得名。茶友们常常对茶叶上那层细密的白色茸毛——茶毫充满好奇：这些茶毫能喝吗？它们又有什么特别功效呢？

首先，白毫银针的茶毫当然是可以饮用的。这些茶毫其实是茶树嫩芽上的天然绒毛，富含丰富的氨基酸和茶多酚，是茶叶鲜爽滋味的重要来源。当您冲泡白毫银针时，会看到茶汤中漂浮着细小的白毫，这正是高品质白毫银针的特征之一。

关于茶毫的功效，主要体现在以下几个方面：

• 提升免疫力：茶毫中含有丰富的茶氨酸，这种物质能够帮助人体增强免疫力，抵抗外界病毒侵袭。
• 美容养颜：茶毫中的多酚类物质具有抗氧化作用，能有效清除体内自由基，延缓皮肤衰老。
• 促进消化：温和的白茶配上细嫩的茶毫，能够帮助肠胃蠕动，改善消化功能。
• 提神醒脑：与其他茶叶一样，白毫银针的茶毫也含有适量咖啡因，能够提神醒脑又不至于过度刺激。

在品饮白毫银针时，建议使用85℃左右的温水冲泡，这样既能充分释放茶毫中的营养物质，又不会破坏其细腻的口感。第一泡的茶汤可以稍快倒出，此时的茶毫最为丰富，口感也最为鲜爽。

需要注意的是，虽然茶毫营养丰富，但也不是越多越好。真正的好茶讲究的是芽叶比例协调，茶毫分布均匀。市场上有些劣质茶会通过添加外物来制造'假茶毫'，消费者在购买时一定要擦亮眼睛。

总的来说，白毫银针的茶毫不仅是可饮用的，更是这款名茶的精华所在。它赋予了白毫银针独特的'毫香'，也带来了诸多健康益处。下次品饮时，不妨细细品味这些白色茸毛带来的美妙体验。