夏秋交替之际，天气忽热忽凉，肠胃也容易跟着"闹脾气"。这时候选对一杯养生茶，不仅能暖胃舒心，还能帮助身体顺利度过季节转换期。老祖宗讲究"不时不食"，喝茶养生也是如此，要顺应天时才能事半功倍。

说到调理肠胃的好茶，首推三年以上的普洱熟茶。经过时间沉淀的熟普，茶性温和得像位老中医，茶汤醇厚顺滑，能在肠胃表面形成一层保护膜。特别是存放得当的老茶头，煮着喝更能激发茶性。记得去年秋天，有位老茶客带着自己珍藏的05年勐海熟普来店里，红浓透亮的茶汤入口，整个人从胃里暖到指尖，连常年胃寒的毛病都缓解不少。

要是觉得熟普太厚重，不妨试试陈皮普洱茶。新会核心产区的五年陈皮配上勐海熟普，就像给肠胃请了个"双料保镖"。陈皮理气健脾的功效自古有名，《本草纲目》里就记载它能"治百病"。上周帮客人调配时，特意选了带蜜香味的东甲陈皮，和茶一起闷泡三分钟，那股特有的柑果香混着茶香，喝下去连打嗝都是清甜的。

最近店里还新到了批桐木关的老丛红茶，这种用传统工艺制作的正山小种，带着天然的桂圆汤香。红茶本就是养胃佳品，而树龄超过60年的老茶树，内含物质尤其丰富。泡的时候水温控制在90度左右，前两泡快进快出，金红的茶汤在玻璃公道杯里流转，光是看着就让人心生暖意。有个做设计的常客说，加班到深夜喝它，比吃胃药还管用。

要是肠胃特别敏感，建议试试三年以上的老白茶。福鼎磻溪的高山寿眉，叶片粗壮内涵丰富，存放转化后会产生大量对人体有益的黄酮类物质。煮茶时抓一小把丢进陶壶，看茶叶在沸水中重新舒展，就像枯木逢春。煮好的茶汤杏黄透亮，带着淡淡的药香和枣香，喝着不刺激却很温暖，像极了外婆熬的米汤。

最后提醒各位茶友，季节交替时喝茶要记住三个要点：晨起空腹别贪杯，饭后半小时饮用最佳；新茶刺激性较强，多喝老茶更稳妥；如果正在服药，记得咨询医师再饮茶。肠胃养好了，吃嘛嘛香，整个秋天都能活力满满。