在茶馆袅袅升起的雾气中，一碟精致的茶点往往能唤起人们对往昔宫廷茶事的遐想。今天，就让我们揭开那些失传百年的宫廷茶点制作秘籍，带您领略传统手艺的独特魅力。

首先要介绍的是'桂花茯苓糕'。取上等茯苓粉与糯米粉按三七比例混合，加入新鲜桂花蜜调匀。老一辈师傅常说：'糕要蒸得透，火候要像对待新生儿般温柔'。蒸制时需用竹制蒸笼，以文火慢蒸两刻钟，出锅时清香四溢，入口即化。

其次是宫廷秘制的'松仁枣泥酥'。选用河北沧州金丝小枣，去核后与陈年陈皮同煮，待枣肉完全融化后，加入现炒的松子仁。酥皮制作尤为讲究，要用猪油和面，擀至蝉翼般薄透，包馅后以花钳捏出十八道褶，暗合'十八罗汉护茶香'的典故。

最令人称奇的当属'雨花茶香饼'。将明前龙井茶青细细研磨，与藕粉、蜂蜜调和成团，置于青花瓷盘中阴干七日。成品的茶饼通透如玉，轻咬一口，先是尝到淡淡茶涩，继而化作满口甘甜，恰似人生百味。

这些古法茶点的精髓，在于对'时、材、艺'的极致追求。正如《茶经》所言：'茶之为饮，发乎神明之器，佐以精馐，乃成大道。'当我们复刻这些传统茶点时，不仅是传承技艺，更是在延续一种浸润着茶香的生活美学。