在中国茶文化的浩瀚星空中，茶汤的『蜜韵』如同隐于云雾间的月光，吸引着无数茶客驻足探寻。今日，我们走进福建武夷山深处，专访三十年制茶经验的非遗传承人陈永泰，听他揭开这一味觉密码背后的匠心故事。

『蜜韵非天赐，而是人与自然的合奏。』陈师傅指尖轻抚炭焙中的岩茶叶，火香与茶香交织成温暖的漩涡。他提到核心工艺在于『三道火候』：初焙猛火锁住茶多酚活性，复焙文火慢炖激发果胶转化，最后以『还阳火』让茶叶在冷却中自然回润，『就像老蜂蜜的结晶过程，急不得』。

茶席间，陈师傅特意准备了三泡同原料不同工艺的茶样。当第二泡茶汤滑过喉头时，果然涌起似有还无的野蜜甜感，『注意舌尖抵住上颚——』他轻声指导，『真正的蜜韵会像山泉一样从舌根漫上来，不是砂糖的直白甜』。这种喉韵的层次感，正是优质武夷岩茶的身份证。

谈及当代机械制茶的冲击，老人用茶针拨弄炭火：『电焙箱三小时能完成的工作，传统炭焙要守三天三夜。但机器永远模仿不了炭火里跳跃的空气感，那是给茶叶注入的灵魂。』窗外的竹影斜斜映在茶汤里，恍若看见时间在琥珀色茶汤中缓缓沉淀。

临别时陈师傅塞给我们一包茶样，叮嘱要『用景德镇薄胎杯，水温98℃悬壶高冲』。月光下驱车离开时，喉间突然泛起清润的甜，才懂老人说的『蜜韵是茶汤给你的回信』。