在超市或电商平台选购茶叶时,不少消费者会被包装上醒目的“无糖”标签吸引,尤其注重健康的人群更倾向于选择此类产品。但标注“无糖”的茶饮真的不含糖吗?这个问题背后隐藏的真相,可能远超你的想象。
首先,我们需要明确一点:“无糖”≠零糖分。根据国家标准《GB 28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,当食品中糖含量≤0.5g/100g(固体)或100ml(液体)时,可以标注为“无糖”。这意味着所谓的“无糖茶”可能仍含有微量糖分。
更值得警惕的是,部分商家会利用“无糖”概念玩文字游戏。例如:
- 隐藏糖分来源:添加蜂蜜、浓缩果汁等“天然甜味剂”,虽未直接标注为糖,但实际含糖量可能超标;
- 混淆“无添加糖”与“无糖”:茶叶本身含有的果糖等成分未被计入;
- 利用检测误差:将产品分装成小份,使每份糖含量低于标注阈值。
要真正识别茶叶的含糖情况,必须学会“三看”成分表:
- 看配料表顺序:成分按含量降序排列,若白砂糖、果葡糖浆等排在前三位需警惕;
- 看营养表中碳水化合物含量:尤其是“糖”的专项标注;
- 看特殊成分:如麦芽糊精、乳糖等隐形糖源。
选购时建议优先选择:原叶茶>纯茶粉>调味茶。若购买瓶装茶饮,可观察液体是否澄清——添加糖分的茶饮通常更浑浊。有经验的茶友还会用“挂杯测试”:摇晃后杯壁残留明显糖浆痕迹的产品建议慎选。
最后提醒,糖尿病人等特殊人群选购时,不能仅凭“无糖”标签做判断。最稳妥的方式是:自泡原叶茶+定时血糖监测。毕竟再严谨的标注,也不如自己掌控来得安心。