在茶馆或茶叶店点单时，如果能随口说出几个专业术语，老板绝对会对你刮目相看。今天，我们就来聊聊7个让老板高看一眼的茶叶术语，让你瞬间提升品茶格调。

1. 回甘
回甘是指茶汤入口后，苦涩感逐渐消退，喉咙处泛起一股甘甜的感觉。好的茶叶回甘持久，让人回味无穷。比如老班章普洱茶，回甘明显，是茶中上品。

2. 喉韵
喉韵是指茶汤咽下后，喉咙部位留下的舒适感。有些茶喉韵深邃，比如武夷岩茶，喝完后的喉韵能持续很久，仿佛在喉咙里唱歌。

3. 茶气
茶气是指茶叶中的能量感，喝下去后身体会有发热或发汗的反应。老白茶和普洱茶常有明显的茶气，尤其是陈年普洱，茶气十足。

4. 挂杯香
挂杯香是指茶汤倒入杯中后，杯壁上残留的香气。比如凤凰单丛茶，挂杯香浓郁持久，闻一闻都是一种享受。

5. 叶底
叶底是指冲泡后的茶叶残渣。通过观察叶底的完整度和颜色，可以判断茶叶的品质。比如龙井茶的叶底嫩绿匀整，说明采摘和制作工艺到位。

6. 水味
水味是指茶汤中掺杂了水的味道，通常是因为冲泡时间不足或茶叶品质较差。好茶不应该有水味，比如正山小种红茶，茶汤浓郁，绝不会寡淡如水。

7. 陈香
陈香是陈年茶叶特有的香气，类似于木质或药香。比如十年以上的老白茶，陈香明显，喝一口就能感受到岁月的味道。

掌握了这些术语，下次点茶时不经意间用上一两个，老板一定会觉得你是个懂茶的行家！